电话:
关闭
您当前的位置:首页 > 职场资讯 > 娱乐节目

KTV基层营运干部修炼养成记

来源:人才无忧网 时间:2020-02-16 作者:人才无忧网 浏览量:

为促使班次逐步形成求真务实的工作作风,营造了积极向上的团队氛围,能为公司发展与稳定打下坚实的基础。特运行以下的“六个三”管理模式,

“六个三”:即“三勤”、“三细”、“三到位”、“三不少”、“三必谈”、“三提高”。

第一,“三勤”即为勤汇报、勤沟通、勤动脑

勤汇报:对营运过程中发现的人员问题、隐患问题等,应及时汇报,以便迅速采取应对措施;

勤沟通:班次组长经常与人员沟通,了解人员对班次建设的建议,了解掌握他们的工作和生活情况;

勤动脑:对服务过程中的各种问题,应勤于思考,总结规律,保障服务质量,让所有到店顾客满意。

第二,“三细”即为心细、安排工作细、抓服务质量细

心细:班次组长仔细观察留意人员的精神状态,针对出勤状况,合理调动区域工作人员的配置,做到心中有数;

安排工作细:认真合理分工,量才使用,发挥长处,提高效率,减少因个人因素可能带来的营运困扰。

抓服务质量细:日常音响机具维护到位,酒水食品出品时确保品质,服务过程中认真按门店的服务流程执行。

第三,“三到位”即为布置工作到位、检查工作到位、隐患处理到位

布置工作到位:班前布置工作清楚详细,服务细节提醒到位,做到人员心中有数;

检查工作到位:对班次范围内每个工作环节、每个设施设备,及时反复巡回检查,不放过任何一个因工作上的疏忽而可能造成客诉的发生;

隐患处理到位:发现隐患及时处理,做好隐患管理责任到人,无法处理时做好记录,找相关人员处理。


第四,“三不少”即为班前检查不能少、班中排查不能少、班后复查不能少

班前检查不能少:门店内各个环节的卫生、设备等依次认真检查,现场排查,确认后再做后续的服务工作;

班中排查不能少:坚持按要求对各个区域进行卫生、服务质量等排查,对违法操作、未按服务要求执行的人员进行机会教育;

班后复查不能少:对当天营运发生的音响机具、门店设施故障处理情况进行检查,遇到处理不了的故障和安全隐患及时汇报。

第五,“三必谈”:发现情绪不正常的人必谈、对受到批评的人必谈、每月必召开一次谈心会

发现情绪不正常的人必谈:工作中,观察人员的情绪,发现有情绪不正常、心情急躁、精力不集中等问题的,及时谈心交流,弄清原因,因势利导,消除急躁和消极情绪,使其保持良好心态投入工作;

对受到批评的人必谈:对受到批评或处罚的人,单独与其谈心,讲明原因,消除抵触情绪;

每月必召开一次谈心会:每月召开一次谈心会,组织班员聚在一起,总结日常工作中发生的问题,学习服务技能,交流经验,共同提高。

第六,“三提高”即为提高安全意识、提高岗位技能、提升岗位奉献

提高安全意识:每天坚持消防、水电等安全隐患的巡查;

提高岗位技能:定期开展人员岗位技能的培训,每天班前会与班后会抽出时间针对服务技能进行碎片化的培训,着力提高班次每一名人员的综合素质;

提升岗位奉献:坚持“能吃苦、能奉献”的宗旨,以企为家,以企为荣,热爱岗位,无私奉献。


分享到:
客服服务热线
24小时服务
关于我们
产品与服务
收费与推广
网站特色
咨询反馈
微信公众号
手机浏览

Copyright C 2020 All Rights Reserved 版权所有 科兴人力资源服务 皖ICP备20008326号-34

地址:上海市 EMAIL:@qq.com

Powered by PHPYun.

用微信扫一扫